フィリピンで美味しいラーメンを

近年の発展

フィリピンではここ数年日本食レストランとともにラーメン屋さんも急増しています。また、その発展に伴ってラーメンのクオリティも格段とアップしていて、日本顔負けのような本格ラーメンにフィリピン人が行列を連ねるようになりました。
店内もおしゃれでバーを思わせるようなしっとりとした雰囲気の中でラーメンが食べられます。「日本食＝最先端」のような好感イメージがさらに上手く取り入れられていて人気が出ているのも頷けます。

ラーメンランキングベスト５

それではお待ちかね、ランキングです。複数のサイトでラーメン屋さんのランキングをやっていますが、どこでも入選を果たしているベスト５です。フィリピンに来て日本の味が恋しくなっても大丈夫。美味しいラーメンが全然余裕で食べられますのでご安心を！

1位　Mendokoro Ramemba

2014年に首都マニラの丸の内、マカティにオープンしたお店です。５人のラーメン好きフィリピン人がラーメンの神様山岸一雄氏を含む３人のラーメンチャンピオンと面談して設立。バーコンセプトでお店が薄暗い印象のおしゃれなラーメン屋さん。醤油が有名。

2位　Ramen Yushoken

Mendokoro  Ramembaと同じオーナー軍により2012年にアラバンという高級住宅街のそばの巨大モール街のレストランエリアにオープンしたもの。Mendokoro Ramembaと同じメニューがあるが、唐揚げ等Mendokoro RamembaにはないメニューがYushokenにはあるので根強い人気で行列を掲げている。坦々麺が有名。

3位　Ippudo

世界的チェーン店になっている一風堂。マニラにはすでに十店舗あり、ここぞと言うモール全てに入っています。

4位　Nagi

日本の福岡発祥でフィリピンでは2013年にオープンしたNagi。麺の硬さ、スープの濃さ、辛さ等一人一人の好みに合わせてくれる日本人サービスが効いたラーメン屋さん。イカ墨のブラックキング、バジルのグリーンキング、ニンニクと唐辛子のレッドキングがあります。

5位　Santouka

2012年にフィリピンにオープンしたSantouka。北海道旭川発祥のシンプルなラーメン。塩味が有名。